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「就在咱們後面那條街,跟咱們鋪子對著那家。」
周寒瞭然點了點頭,報銷了買花露的錢,又給了1oo文當跑腿補償費,這才讓夥計回去了。
真是聞意的鋪子,如此受歡迎那就在意料之中了。他總能整出些奇點子來。
周寒又打開嗅了嗅這淡雅的茉莉花香,隨即像是想到什麼,站起身來進了廚房。
燒上火,拿出適量紅茶添水煮出紅色茶湯,下火放在一旁繼續泡。
拿出曬乾的涼粉果種子,用麻布包裹,放到清水盆里大力揉搓,把種子搓碎,讓裡面的東西出來。
搓的差不多,將麻布裹著的種子碎屑扔掉。
周寒將紅茶水過濾,只留下茶水,生火加熱。
茶水沸騰後,加入搓好的還沒定型的涼粉水,放入糖與些許花露,不停攪拌直到些許濃稠,冒出細密泡沫來,將柴火拿出。
濃郁的茶香與茉莉香蔓延了整個廚房,周寒將這鍋水倒出,放到冰盆上冷藏。
做到這一步已是月上中天,周寒居然還不覺得困。
等待涼粉凝結時,周寒坐在椅子上思索,用這個做涼粉著實貴,畢竟花露也不便宜,一次小半瓶,雖是那不到巴掌高的小瓶,可一瓶也要二兩銀子,還不如直接用干茉莉花就紅茶煮呢。
涼粉終於凝結時,周圍已無什麼動靜了,安靜的都能聽到蟲鳴與風聲。
周寒將涼粉畫十字切成一塊兒一塊兒,倒入牛乳,一碗紅茶茉莉粉就出來了。
暗紅的晶瑩軟凍浸染著白色牛乳,鼻尖還能嗅到茶香、茉莉香與牛乳香。
拿出勺子,周寒舀起一勺放入口中,細細品味,原本舒展的眉目瞬間皺起。
茉莉花露放多了。
紅茶與茉莉味的涼粉在口中柔軟咬開,牛乳的味道再夾雜期間,冷藏的涼意從口中直達全身,除了茉莉味太濃郁,濃郁到甚至有些嗆人,一切都還好。
花露少放一些,或許他可以試試推出這品?價格可以定高點,打出用茉莉花露做的名頭來,再做的更好看些……
就是比用干茉莉花做成本要高不少。
不過要如此的話,還是要去找聞意低價買入花露。
周寒勉強吃完涼粉,終於這才去睡覺。
聞意第二日便沒去鋪子那了,安心做花露來。
不過這花露步驟簡單,聞意索性就沒讓那些個招來的人做,就是自己做,就是分裝時讓那些人分裝到瓶中。
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