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第496章 泰文食品加工厂（第3页）

“说实在的，高兴之余，我们也担心她的能力。但后来证明我们的担心是多余的。”

孙长春道：“没想到她把人员管理的服服帖帖，生产出的白砂糖也达到了要求。

“谁又在表扬我呐，我的脸可红了吔！”

牛雪绒走了进来：“方主任，大家都在夸你呐！说这个去核器太神奇了，设计这个物件的人肯定是个天才！”

“大家刚刚在这儿也表扬你呐，你才是个女中豪杰！”

方明笑道。

牛雪绒摆了摆手：“我就是一个干活的粗人，哪能和你这个文化人相比！”

说完看向孙长春：“孙支书，上午就到这儿吧，今天洗了两百来斤山楂，要不咱们先吃饭，下午让方主任教我们制作。”

“行！吃饱饭才有劲头干活嘛！”

孙长春一挥手：“走！”

“你们先走，我家里还有一瓶汾酒，我回去拿，马上就过去。”

杨玉华先出了房间。

“嫂子，我让你把罐头瓶蒸煮一下你煮了没有！”

下午就要制作装瓶，方明突然想到还有这件事没有问到。

“昨天煮的，按照你的交待，用开水煮了三遍，保证消毒到位。”

牛雪绒答道。

方明满意道：“嫂子还是厉害！”

……

下午，方明亲自动手，一步步教牛雪绒及工人们制作山楂罐头的步骤。

孙长春和杨玉华也在现场观看。

“其实做山楂罐头相当简单。就是前期清洗和去核比较麻烦，真正做起来你就会觉得原来这么容易。”

方明告诉牛雪绒，一般情况下，制作山楂糖水的比例是1：o.3，也就是说，一斤水配三两白砂糖。还有，一斤山楂配一斤半糖水。

“你今天不是洗了二百斤山楂吗，那就是需要三百斤水和九十斤白砂糖。”

方明看到车间的工具还是比较齐全的，水桶，磅秤都有，便让人在一个大锅中按照刚才的说法加了相应的水和白砂糖。