羽羽小说

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第52章 干菜和酸菜（第2页）

把今天穆婉给她的酵母粉拿出来，一个小布袋子装着的。

足足有一斤呢，够用好久了。

刚好肖虎给的面粉不少，先点面，明天早上做点包子吃。

制造了一个新的大木盆，用来面。

和好面盖上干净的木板，放到桌子上。

拿出韭菜和白菜来收拾干净切碎备用。打算做一个韭菜猪肉的一个白菜猪肉的。

还好有菜刀，不然她只能用斧头来剁肉末了。

把包子馅料调好收背包里。看着背包里的食材。感觉自己好像还有很多事要做。

之前拿出来风干的几只兔子也快干了，用木板制造了几个木墩。

用铁块制造了一卷细铁丝，在火炉盘子底下搭了个架子。

把兔子挂在火炉周围，这样只要一烧火，也能随便烤干兔子了。

背包里还有不少鱼肉，留两条出来吃新鲜的。

其他的都劈成两半抹上盐，放在炉子下的架子上挂着，做成鱼干。

野菜也存了不少了，一直放背包时间长了也会不新鲜的。

现在有了白菜，也不是很想吃野菜了，干脆都做成干菜好了。

把包里的野菜都取出来，像鱼腥草这样的晒干了不好吃的，留出来明天吃。

火炉上烧着水，等下把野菜焯水了明天再拿出去晒就好。

看着背包里的萝卜白菜，要是有泡菜坛子挥着酸菜缸就好了，还可以做成泡菜和酸菜。

可惜现在没有。不过木盆也可以制作酸菜的，少做点就好了。

以前奶奶做的酸菜就不用坛子，随便什么容器只要不粘油就行。

只是不能放太久，所以每次都做得不多。

想着干脆拿出一部分萝卜，把萝卜叶子都割下来洗干净放着。

拿出一个新的中号木盆，打算先少做点。

把野菜焯水放背包，抓了一把面粉调了个糊糊倒进烧开的水里搅合匀。

等锅里的水再次烧开的时候，就把萝卜叶子放进去，烫熟就捞出来放到木盆里。

把锅里的面汤水也倒入木盆。刚好把萝卜叶子泡着。盖了一块厚木板就端到杂物间的木箱子上放着。

这样没有加老酸水的酸菜，酵会比较慢，要好几天才会酸。

今天没打算早睡，干脆把猪腿拿出来一条，做个黄豆炖猪蹄。

把黄豆炖猪蹄炖上，终于有了空闲时间。

从制造里取出刚才做的竹制弓箭。