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“不同的食物,烹饪的时候要采用不同的锅。为了保证猪排在煎的时候均匀受热,我们最好选用平底锅。”
说着,蔚蓝在加热的平底锅内放入猪油。
等油热了之后,她用夹子将盆里腌制好的猪排夹起来放进锅里。
伴随着滋滋滋的香煎声音,猪排的四周在高温的油脂作用下,迅焦化,一股霸道的香味从平底锅上飘出来,引得直播间里的观众直咽口水。
我一直以为红烧猪尾巴的香味无法越,但我现在才知道自己孤陋寡闻。这份香煎猪排,刷新了我对烹饪手段和美食滋味的认知。
我就一个字,级想吃
请直播间里的营养液研究员们记住这个味道,我知道你们肯定在看蔚蓝的直播。麻烦快点推出香煎猪排口味的营养液
主播,还要煎多久才好我们已经等不及了
正在给猪排翻面的蔚蓝抬头看了一眼面前的光屏,“一般而言,煎至两面金黄即可。我在这里提醒一句,煎猪排的时候不要用大火,大火煎出来的猪排会比较老。”
蔚蓝身边,纪寒辰已经准备好了装猪排的餐具。
他趁蔚蓝不注意,悄悄地咽了咽口水,香煎猪排的滋味,实在太诱人了
四份猪排出锅后,蔚蓝转头给旁边炉灶上的糖醋排骨收汁儿,在锅里倒入适量的酱油和番茄酱,蔚蓝手里的锅铲不停地翻炒,直到汤汁变浓稠,排骨裹上汤汁。
“好了,最后我们再来炒一个黄瓜炒肉。这道菜很快,最多两分钟就能出锅。”
猪肉和黄瓜蔚蓝已经切好备用,热油里加入雪花肉,大火翻炒三十秒钟后,蔚蓝倒入黄瓜片继续翻炒。
“你们看,黄瓜的颜色断生后,就可以关火,最后再添加少许食盐炒匀。”
除了这三道新鲜出锅的菜肴外,蔚蓝还特意在熬好的筒骨汤里加入少许小白菜,临时做了一道筒骨青菜汤。
哇哦,这道香煎猪排实在太好吃了外焦里嫩,一口咬下去,猪排细嫩多汁,我都舍不得往肚子里咽。
糖醋排骨这个名字取得也太好了吧,酸甜的味道恰到好处,浓郁的汤汁完全融入排骨,酸甜醇香,好吃到根本停不下来。
我期盼了好久的黄瓜,终于尝到了它做成菜的滋味。不得不说,炒熟和生吃完全是两种口味,但我都爱得不行。
使劲吃就成了,感觉人生已经到达巅峰,没有比吃主播做的美食更能让我快乐的事情了。
变异野猪兽的肉,赶紧搞起来
你们舍得看着这么好吃的猪肉到处奔跑吗当然是抓住它们,大口吃肉
餐桌上,纪寒辰和蔚蓝埋头苦干,哪里还顾得上看弹幕。
三菜一汤,比预想的还要美味。
蔚蓝明显感觉自己的食量增加了,她吃了一块猪排,一大盘糖醋排骨,外加一碗骨头汤和半盘黄瓜炒肉。
纪寒辰则将其余的午餐全都吃进了肚子里,一点没剩,看样子还有些意犹未尽。
午餐结束后,蔚蓝跟观众打了声招呼,退出星网直播间。她今天中午吃撑了,这会儿心满意足地靠在椅背上,看着阿叔忙上忙下,收拾整理厨房和餐桌。
“蔚蓝,谢谢你在认识你之前,我被医生诊断患有厌食症,我连营养液都喝不下去,只能靠注射特殊的药剂维持身体的能量需求。”
听了纪寒辰的话,蔚蓝惊讶地瞪大了眼睛。
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