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香气扑鼻的辣炒鸡丁上桌一下子就征服了期待已久的客人,伸长脖子看着店小二盘子里的美味,情不自禁的咽了咽口水。
“李掌柜,这个菜我也要一个。”
“也给我来一个。”
“快上菜啊,别让爷等太久了。”
听着众人的七嘴八舌的加菜声,李掌柜脸上的笑容没下来过,这回洪福楼可要赚大了。
“诸位稍等,我现在就去厨房催催。”
李掌柜朝客人拱了拱手,叫来小九要好好给客人添茶倒水,服务周到,自己进了厨房见白香湘等人忙的找不着北。
心里盘算着是时候应该多找几个跑堂的,要不然上菜慢了也留不住客人。
“白姑娘,你可真是神人呐,刚刚出锅的那道菜已经有好几桌客人加了,要不了多久来咱们洪福楼吃饭的人都得排着队了。”
“李掌柜,咱们洪福楼的人手太少了,还是得多招几个,要不然忙不过来。”
上岗之后白香湘才现洪福楼就一个大厨,两个帮厨的厨娘,跑堂的三子和小九,还有一个算账先生因为今天太忙了也被征过来上菜,要是不多招几个能干的人手,上菜慢了留不住客人。
“白姑娘放心,今天晚上我让三子去张贴招人告示,耽误不了明天的生意。”
“李掌柜,我看咱们洪福楼的采买事项都时间交给徐大厨的,但徐大厨早上还现在准备食材,恐怕时间上会来不及,我有一个叔叔老实能干,要不然采买的事情就让他去吧。”
李掌柜神色有些迟疑,毕竟之前采买的事情都是徐大厨去做的,而且徐大厨和街坊邻居都熟悉,商品也给他面子能便宜一点儿,不过这样一来确实是会浪费时间。
不过为了长远考虑李掌柜最终还是点了头,一来白香湘的面子他要给,二来按今天的客人数量来看,以后的客人只多不少,徐大厨要忙的事情还会有很多,要是采买的事情交给别人去做,徐大厨也能轻松一点儿。
但李掌柜的良苦用心徐大厨感受不到,在他看来李掌柜和白香湘在这儿给他唱双簧呢。
不就是看出来采买是个肥差,只要和商贩沟通好这其中的差价能拿到手软,要不然他一个小小的厨子怎么会有钱送儿子去上学堂呢。
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