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第13章 再见娄半城（第2页）
做最拿手的，别的不用管？
看来，是个很挑剔的客人嘛！
不过这一般这种客人，都应该是他师父那种级别出手的。
除非这个客人的身份尴尬，既不算真正的“贵客”
、但又有一定的份量不能让人轻易糊弄。
蔺经理让他做自己拿手的菜，一方面是认可了他昨天的水平。
而另一方面，估计也是为了安抚客人。
哪怕他做的水平不如他师父，可他能做出别人做不出的花样也不算怠慢了贵客、堕了鸿宾楼的名声。
想明白之后的何雨柱，便开始彻底放开了手脚打算好好表现一番。
上辈子他见过那么多的改良菜，他自己也改良了不少。
论创新和前卫，他自信放眼鸿宾楼无人可比。
李国安是鸿宾楼里的川菜师傅，蔺经理让他的徒弟来掌勺那肯定也是让他做川菜。
粗略的看了一眼今天的食材，何雨柱决定做一个口水鸡、再做一些非常具代表性川菜回锅肉、东坡肘子、滑肉汤。
冬天的四九城没啥新鲜的绿叶菜，而这些小菜也不需要掌勺的厨子去准备。
拟好菜单后，何雨柱便开始处理鸡肉。
几个师兄凑了过来七嘴八舌的说道：
“柱子，你今天不是休假吗？怎么又回来了？”
“经理可真器重你，居然愿意让你独自掌勺接待那么重要的客人！”
“柱子，你以后要是达了可别忘了师兄啊。”
何雨柱利落的切着菜，头也不回的说道：
“刘师兄，你知道今天接待的客人是谁吗？”
一尖嘴猴腮瘦猴样儿的男子，接过话茬。
“哪能啊，不过经理来后厨好几趟了。”
“偏偏巧了么不是，大师兄和师父外出了、师叔今天也没来。”
“偏偏客人点名了要吃川菜，经理不知道听谁说了句你今天去考证了。”
“着急忙慌的就从后门儿走了。”
“如果不是贵客，这经理犯的着非得把人给找回来吗？”
“大不了就说这今天客满了，让明儿个再来呗。”
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