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山有荆 园有棘 08（第2页）

盛无崖房舍周围的桃李、樱桃、梨树、石榴都是自己种的，前任屋主卖房子时唯一附送的果树是一棵桔子，就长在菜地的田垄上。三月，桔子树开出了黄白色的碎花，散着淡淡的清香。盛无崖年年都等不到桔子长成，有事有事就去揪两个青色的小酸果下来，和冰镇过的凉白开做成酸甜可口的果饮，以至于冯家湾的人从未见过棘大夫家的桔子黄过。

三月上旬，她菜地里的第一茬韭菜长成，又肥又嫩。盛无崖欢呼一声，去田里割了好几把，先给郑大嫂家送了点，然后回到自己家哼着歌儿包饺子，连续吃了一周。

从烹饪方式上看，盛无崖前前后后做了水饺、蒸饺、煎饺。从馅儿料上看，则有韭菜鸡蛋馅儿，韭菜火腿馅儿，韭菜鲜肉馅儿，韭菜粉条馅儿。如此连吃了一周，她和荆无命都没有吃腻，冯招弟和冯盼弟也分到不少，天天跟过大节似的。两个小姑娘在盛无崖的精心投喂下，原本皮包骨的脸颊上终于长了肉，肤色也白了不少。

李三娘的身体和精神都肉眼可见地舒展开来，听郑大嫂讲，她现在居然敢跟她家男人顶嘴了。盛无崖听了那话笑而不语，心想将来说不定还不止顶嘴呢，她逍遥派的吐纳诀可不是吃素的。

没错，李三娘在盛无崖眼中有几分习武的天赋，可惜她的两个女儿不知是不是受了父系那边的影响，没有半点根骨。不过这也问题不大，只要冯招弟和冯盼弟的母亲支棱起来了，两个小姑娘的日子不会太难过。

这一日，盛无崖的朝食吃得很早。用完朝食后，她扎紧裤脚袖子，把凉白开和玉米饼塞进背篓，打算牵着黑将军进一趟山。临走前，女郎照例往主厅一探，挥挥手殷殷嘱咐道“小荆，我走了，你看好门啊。”

荆无命瘫在榻上，缓缓地点了点头。

这次进山，盛无崖是冲着春笋和蕨菜去的。这段时间天气转暖，冯家湾到处都在冒笋子，她经常砍柴的那个地方也有一大片竹林，想来此行必定收获颇丰。

蕨这种植物，嫩叶可食，茎纤维可以做成绳缆，块状茎可以提取淀粉，可驱虫可入药，全身都是宝。自从有了玉米后，盛无崖已经不缺淀粉来源了，每年只谗两口嫩嫩的蕨菜，时候到了必然进山。至于春笋，那更是妥妥的山珍，除了夏天的菌子，盛无崖想不到山里还有什么产出可以跟竹笋比肩。

好不容易跋涉到自己砍柴的老地方后，毛竹林里果然到处都是高矮不一的新笋。盛无崖先给黑将军喂了点水，然后把背篓放好，脚步轻快地扛着锄头挖笋去了。

不得不说，挖笋这件事很容易上头，毛竹笋个头又大，个就能装满女郎的竹背篓。但是，盛无崖走了这么久的路远道而来，那是能轻易回家的嘛她挖得差不多后，直接在林间用柴刀剥去笋衣，把鲜笋破成一条一条的，以求节省空间。

等背篓被笋条密不透风地塞满后，盛无崖开始带着大黑狗在附近掰蕨菜。一边掰还一边想，这可是四亿年前就出现在地球上的活化石啊，恐龙灭绝了它都没灭绝，恐龙真会吃，人类真有口福

每当盛无崖手里的蕨菜多到握不住后，她就会随便扯点草茎将它们绑好放到一边。最后，再将这些一把一把的蕨菜堆到笋条最上面，用麻绳绑得稳稳当当，保证一根都不会掉下来。等竹篓装得再也装不下后，盛无崖坐在地上啃了一会儿玉米饼，回复了一力。等身上有劲儿后，她把背篓的肩带卡在膀子上，“嘿咻”

一声拔地而起，。

阳春三月，秦岭美得不可思议。走到疏朗无林处，女郎甚至能看见远处险峻的高山。高山被粉色的烟霞所罩，矗立在青阳下如梦似幻。

这种美景，盛无崖昔年在华山也曾见过。华山的峭壁上长着许多野桃花，一到春天便花开如云。以前武功好时，她曾游曳在西岳的松巅云畔，见过那些野桃花开如雾又零落成雨的壮观景象。

无论是春笋还是蕨菜，都不能直接吃。春笋是因为含有草酸，会在人体里形成不易消化的草酸钙；蕨菜则是因为富含原蕨苷，那东西能致癌。不过，只要按照正确的步骤焯水，这些山珍里的有害物质不仅会消失得干干净净，口感和味道也会变得更好。

回到家后，盛无崖一整个下午都在焯水，厨房里的动静就没停过。在她忙碌时，李三娘带着两个孩子来了一趟，悄悄给棘大夫的菜田锄了一道草，浇了一遍水。

因今天不是李三娘看诊的日子，盛无崖在厨房里忙昏了头，压根不知道她们来过，还是荆无命事后告诉她的。

炒好水的笋条和蕨菜，盛无崖一部分泡在清水里，方便吃的时候随取随用。另一部分，一半拿来做腌菜，另一半则晒在了地坪上。这样一来，只要她在春天里勤快点，就能一年四季都有笋干和蕨菜吃了。

当天晚上，在冯招弟姐妹俩眼里无所不能的棘幺幺做了一大锅腌笃鲜出来。此菜出自徽州，用料有咸肉火腿、春笋花雕。成菜讲究一个汤白汁浓，肉酥笋嫩，是春天里最有名的一道珍馐。

盛无崖就着汤汁，连下了三碗米饭。荆无命原本不重口腹之欲，可他在这小山村呆久了，身上的淡漠死寂已经不知不觉消散了许多，吃食上更是常常忍不住，一再出现饱腹感。

当然，这锅腌笃鲜两个人是吃不完的。盛无崖做了很多，一来是为了下面，二来也是为了给冯招弟和冯盼弟分一点。请牢记收藏，&1t;