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第468章 一猜一个准（第2页）

一进门，方雪黛便忍不住问道。

拿出自己早就准备好的，今日点菜数据清单，高美姚脸上是藏不住的笑意。“方总，今天的经营真的很不错，比之前要好的多！”

“真的？到底怎么回事，能不能详细说说。”

闻言，方雪黛感觉自己的心都快从嗓子眼里跳出来了。

“在吴小兵入职前，咱们饭店每天最多也就三十来桌的样子，营业额大概在三万，可自从吴小兵来了之后，咱们每天的营生都在以可观的趋势，稳步上升，今天到现在，营业额已经过十万了！接待的客人大约有五十多桌，我觉得按照这个趋势，破十五万是绝对没有问题的！”

顿了顿，高美姚又补充道，“但到底是为什么产生这个变化，是吴小兵还是其他什么原因，还有待考究。”

听到高美姚的汇报，方雪黛没忍住一声尖叫，紧跟着直接站了起来，兴奋道，“太好了，这绝对是吴小兵的功劳啊，还考察什么！”

“这些转变，不都是因为他的提议，才出现的吗！”

对于方雪黛的话，高美姚自然是赞同的，“我也感觉很不可思议，按道理来说，吴小兵的能力，只做一个厨师长真的太屈才了。”

闻言，方雪黛摇头道，“话是这么说，但招牌菜只有他做出来的能这么好吃，他要是做了其他职位，那后厨，菜品这块怎么办？再观察一下，如果这几天能稳住的话，提高待遇不是不可以。”

“还有就是下一步，我觉得，吴小兵肯定已经有主意了，咱们还是得咨询咨询他。”

“知道了。”

……

另一边，吴小兵今天一整天都待在厨房，不过大多都是指导的工作，很少需要他自己上手。

晚上十点半，按时下班。

第二天，晚上十点半，吴小兵踩点来到饭店。

饭店正常营业，但是客人明显比之前要多，饭店各部门的工作人员，脸上也多了些活力和笑意。

这是久违的，他们对饭店产生的归属感和荣誉感，以前，他们从来没有体会过这般感觉。

下午三点，方雪黛来到高美姚的办公室，“今天的情况怎么样？”

看着那格外稳定增长的销售额，高美姚笑着道，“十二点开始到两点，可以说是饭店用餐的高峰期，到现在额度已经快要突破十万了，昨天是下午五点左右，才突破十万的！我感觉今天的营业额，很可能突破二十万！”

点了点头，有了昨天的经验，方雪黛已经能稳住自己的情绪了，“那现在，点招牌菜的客人多么？”

“多啊，基本所有过来的客人，都是奔着招牌菜，还有小兵推出的新品主打菜来的！我也和服务员他们交代了，着重推荐这几道菜，所以下单路几乎可以说是，1oo%了。”

闻言，方雪黛脸上却并没有多少喜悦，而是看着高美姚问道，“这样的话，小兵能忙得过来吗？”

这……倒是高美姚忽略了的。

是啊，一个人的精力是有限的，就算吴小兵能一次做好几道菜，但是这么高强度的点单量，他就算有三头六臂，也未必忙得过来啊！

“要是太累了，很可能会导致他辞职，但如果客人太少，咱们费这么大力气又没有意义……”

一时间，方雪黛自己也陷入了两难。

而就在两人不知道怎么是好的时候，一侧紧闭的房门，冷不丁被人敲响。