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火锅(第7页)

几人打着伞慢慢往正院走。

见桌上果然林林总总的摆了数十种菜蔬肉类等,正中间特特做成鸳鸯锅的紫铜火锅下燃着上品红箩炭。如太极阴阳的鸳鸯锅中,半是红彤彤香气扑鼻的红油锅底,半是奶白色散发阵阵鲜香的滋补菌汤。

莫说弘昀受不了,就他也忍不住咽了口口水。

乌拉那拉氏与李氏起身问安:“爷可回来了,再等会,弘晖就要把正院到前院那条路给踩低了尺厚去!”

胤禛低头瞧了瞧正一瞬不瞬盯着锅子,不停问这回可以吃了吧?不必再等了吧的小家伙。唇角笑容温柔而又宠溺:“以后爷若再回来这么晚,便没着人通禀,也都不必再等。”

“爷用点残羹冷炙不要紧

,饿坏了你们哪个,爷可都是要心疼的。”

再没想到当着孩子面儿,爷也能这么孟浪的乌拉那拉氏与李氏俏脸齐齐红透,悄悄瞪了某个不知道喝了什么酒,还突然变轻浮了的家伙一眼。

意识到自己顺嘴秃噜了什么的胤禛轻咳:“用膳,用膳,莫馋坏了咱们弘昀!”

被点名的小家伙瞪眼:“弘昀,弘昀不馋的。是,姐厨艺太好,暖锅子忒香!”

“哎哟这个抹了蜜的小嘴儿,必须奖励一下啊!”

这会功夫已经快手快脚往锅子里下了不少食材的宁楚格乐,用小漏勺从她加了排骨、鸡、菌菇等吊出来的清汤锅里捞出来个手打鱼丸,放进弘昀的小碗里:“烫啊,你可小心些!”

弘昀点头,小心翼翼夹起那鱼丸,还放在嘴边轻轻吹了吹才小口咬开。

接着他的双眼就亮了:“哎哟喂,怪道人家说好饭不怕晚。姐,姐你这鱼丸太好吃了吧?小小白白的,看着就怪好看。咬到嘴里更鲜得不行,没有半点腥味儿。滑滑嫩嫩的,还挺有嚼劲……”

还有那虾滑、牛肉丸、鸡肉丸、蒙古羔羊肉等,色色样样都好吃得不行,连青菜都别有一番味道。

尤其外头大雪纷飞,冷得不行。

这热乎乎的火锅吃下去,整个人都暖乎乎的,别提多舒服了。

可惜他人小,脾胃也弱。阿玛、嫡额娘、额娘跟哥哥姐姐、身边的丫头嬷嬷们都看得严严的。让他想要越过鸳鸯

锅中间那层隔断,偷渡到红油香辣锅里夹一筷子菜都不成。

只能看着大哥被辣到嘴唇微肿,汗水淋漓。小筷子仍旧如雨点似的往辣味锅里面落,边吃还边赞叹不停,各种引经据典。

美其名曰是为了更好描述出辣味火锅的美妙,弥补弟弟能看不能吃的遗憾。

作为弟弟的弘昀:并没有被安慰,倒更馋了!

经此一顿,四爷不但彻底忘了前头的种种唏嘘感叹,重新积极向上起来,还让暖锅子成为了四贝勒府餐桌上的新宠。

红汤、鸳鸯、清汤、酸汤、麻辣、三鲜。

几大类,千百种不同配伍的方式,演变出来的就是万万千千种不同的美味。同样的食材,类似的汤底,她还能折腾出诸如麻辣烫、麻辣香锅、串串香等不同的吃法来。

让人百吃不厌。

大快朵颐之后,再来杯轻轻茶,真连发胖的隐患都杜绝了。

连乌拉那拉氏都说:“有这么个乖巧贴心又孝顺,还堪比厨神下凡的好闺女。也难怪大家伙儿看着妾身与爷的目光种,都带着那么丝丝缕缕的酸气!”

胤禛嘴上不说,但心里也美着。

直到年关将近,宁楚终于将几大类的火锅汤底都研究出了最优款,四贝勒府上的火锅盛宴才算终于告于段落。

宁楚格也拿着一叠子手稿敲响了自家阿玛的书房门:“面条行虽然已经开始,但……还是那句话,方便面造价高些,容易面临穷人买不起、贵人瞧不

上的尴尬。”

“挂面没什么技术含量,很容易就被看穿了去。”

“挣钱也许挣钱,但十四叔想用它干出点甚大事儿就太不容易了。倒是这个……”

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