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“用肥一点的岩鸡,一只炖汤,一只盐焗。鸡蛋也一起盐焗吧。”
井晓在储物指环中翻找,取出几条紫瓜和五六个马铃薯,“这两样也盐焗试试。白泽,去盐湖里抓几条鱼。”
“好嘞。”
白泽二话不说,试了试水温,抖抖爪子,一嘴叼起网兜,然后扑通一声跳进盐湖里,潜到水底找鱼。
“盐焗?”
琮苍太子先是错愕,转而眼眸一亮,“怎么做?”
“菜谱里没有?不应该呀。回头我找阳琴再买几本菜谱。”
井晓啃着一块洗干净的松茸,望着在盐湖里一会追着鱼游,一会又被鱼追着逃跑的白泽,眼神柔和。
“用前段时间炼制的炒锅,先把大盐粒炒热,利用热盐焗熟食材。不需要加其它调味料,只有盐味就足够了。哦,对了,不管是什么食材,都要擦干再放盐锅里,不然水汽把盐化了,菜会咸的。”
琮苍太子顺着井晓的目光,看向盐湖中追着白泽咬的鱼,迟疑地问:“这盐湖里的鱼,好像不太一样。”
“属于鲑鱼的分支,肉质紧实,牙齿锋利,性情凶猛,味道,呃……不错。”
井晓舔舔嘴角解释道,“一会儿清蒸两条,这种鱼的肉类似蒜瓣肉,一根主刺咬起来跟脆骨一样。是前几代守山人外出游历,从北方带回来的,放生在盐湖里繁衍了几百年,数量还是不太多。”
白泽叼着网兜,从盐湖里爬上岸,数条肥厚的大鱼,在网兜中奋力蹦跶。
咻——
井晓动作利落猛地向后跳跃,躲开白泽疯狂甩动长毛的动作。
被甩了一脸盐水的琮苍太子:“……”
满眼控诉地看向井晓,就不能提前打个招呼,自己跑路算怎么回事。
小姑娘无辜地眨眨眼,低头认真地啃着手中的松茸。
琮苍太子扭头瞪白泽,“你下水抓鱼不用避水咒吗?”
白泽咧着大嘴,吐出长舌头,在琮苍太子面前高傲地走过,身上长毛闪着银光。
“盐湖的水,对白泽的皮毛有保养作用。”
琮苍太子:“我听说狗吃盐多了会掉毛。”
白色巨兽猛地扑向琮苍太子,一口咬碎对方的防御阵法,嗷嗷大叫道:“你才是狗,你全家都是狗。”
“我又不长毛,凭什么说我是狗。”
再说狗又忠诚又凶猛,他就是比喻一下,哪不对了。
琮苍太子满不在意被白泽指着鼻子骂全家是狗。他生气的是,明明骂过他全家了,为什么还骂他?
井晓懒得瞧那两个架都不会吵的幼稚鬼,心情颇好地拎着鞭子走到不远处,抽了大半锅盐粒,以御物之法悬挂在火塘上。
“琮苍殿下,炒盐要注意火候,火小了热度不够,食物焗不熟,火太大盐炒焦了又会苦。食物要埋在热盐中间,小火焗制。”
琮苍太子丢下被掐得翻白眼的白泽,站起来拍拍身上沾的盐粒。
“山主放着,我来。”
白泽翻身爬起来,清澈的目光中满是迷茫:琮苍太子做什么了,他为什么会躺在地上?嗷……他不服,堂堂瑞兽白泽,为什么会打不过天界的废物太子?
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