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“要是能干的,一个就差不离了。要是一般的,两个也足够了。”
赵师傅建议道。
桂花婶点头,心里有数了。
马车进了城,一下子就喧嚣起来了。
各种叫卖声不绝于耳。
“娘,买份灌香糖。”
张柔听到动静了,馋瘾就被勾出来了。
“买呗。”
桂花婶不管。
“嬷嬷,帮我买份,我要热乎的。”
张柔掏出一把铜板。
“哎,奴婢这就去。”
赵嬷嬷本来就坐在外头,直接跳下马车,很是方便。
不一会,赵嬷嬷就捧着一个油纸包过来了。
张柔喜滋滋的接过,“娘,你吃个。”
桂花婶一脸嫌弃,“我可不爱,黏黏糊糊的,吃的一手。”
张柔偷偷耸耸肩,那她就自己享用了。
这灌香糖其实就是糖炒栗子,也不贴切,应该叫做糖沾栗子。
就是把栗子用刀划个口子,然后煮开,再在麦芽糖里滚滚。
为什么叫做灌香糖,是因为这道小食不但味美,它还能清新口气,吃下去就像吃了一嘴巴糖一样。
还有人专门做了诗句,“寒火中午灯半灭,门前高唤灌香糖。”
说的就是糖沾栗子。
张柔一连吃了三颗,虽然味道也可以,但和糖炒栗子还是有些差距的。
“娘,咱们京城也是可以种板栗的吧。”
张柔看着油纸包里的栗子,突然有了某种想法。
桂花婶被问一愣,并不是很确定,“应该可以吧。”
张柔想起来了,可以的!绝对可以,她曾经在北京朋友的朋友院子里看过,当时还特别诧异来着,“娘,你说咱们种板栗行不行?等结了果,咱们研究一个新吃法,到时候也能挣钱呢。”
肯定挣钱的,这灌香糖可不便宜,小小一包要十几文呢。
不过也没办法,估计京城很少有大量种植的,所以这栗子多是从外地进的,价格自然不菲,还有就是,麦芽糖价格也不便宜,两个原因加起来,这灌香糖能便宜才叫怪事呢。
到时候她们家自产自销,这利润肯定大啊。
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