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“知道为啥要做发面饼不?”
桂花婶考问张柔。
这还真难不住她,“我知道。发面饼冷了也不会发硬,搁火烤烤就特别好吃,还不容易坏。我说的对吧!”
桂花婶笑着点头,“对!其实坑饼也适合,据说夏天也能放十好几天呢,可惜咱们没工具。”
这坑饼还是国公爷去打仗,她们大厨房学的呢,多年没做,她还记得。
“坑饼?”
张柔不怎么喜爱,她想到一样饼,“娘,我想试试特别的。”
“啥特别的,你又馋什么了?”
桂花婶太了解女儿了。
“赵嬷嬷,你让赵师傅帮我挤些羊奶过来。”
张柔要做奶味鸡蛋红糖饼。
用羊奶、鸡蛋和面,明早再包一些红糖,松松软软带着奶香味的糖饼,味道肯定一级棒。
羊奶肯定拿来了,张柔亲自热奶,为了不被怀疑,她还连喝了几大口。
之后用奶和面也是避着赵嬷嬷的。
“你这盆面快赶上肉了。”
桂花婶看着她一连打了两个鸡蛋,一点水都没加。
张柔嘿嘿笑,“现在肯定没肉贵,回头包些红糖就差不多了。”
桂花婶倒不是舍不得,不过这女生外向这句话可没错儿。
“出香味了。”
张柔抽抽鼻子,闻到海鲜味了。
母女俩在厨房发面,张柔就想起仓房里那一筐生蚝来了,那么多,她们得努力吃啊。而且现在正是最新鲜的时候,就顺手煮了半锅。
“赵嬷嬷,都盛出来吧,时间久了就过火了,你也盛点回去吧。”
张柔不忘吩咐,“明早丑时就要起来。”
赵嬷嬷应了,赶紧掀锅盖往外捡生蚝。
张柔和桂花婶将面盆放到灶台上,那里很是热乎,能够保证发面。
也没用赵嬷嬷送,张柔亲自端着生蚝盆回了正房。
娘俩边吃生蚝边聊天,桂花婶现在可是很得意这一口,“自秀这样也太累,还得买人。”
张柔一口吸了个生蚝,真的好饱满,味道也是极鲜,怪不得会有“海中牛奶”
的美称呢,听到她娘说这个,就点头,“买了,不过新人嘛,一是不知道人品,二一个也得带带,要不然什么也不懂,交给他们也不放心。”
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