羽羽小说

手机浏览器扫描二维码访问

第13章 八宝辣子夹馍和炸丸子（第2页）

森久说道。

第二道菜是炭火烤黑鱼。取新鲜的黑鱼从中间剖开，处理干净，在鱼身上切菱形花刀，放入烤网，上炭火炉烤制。先洒啤酒去腥，再撒盐入底味，然后刷上一层薄油锁住鱼肉的水分，在烤鱼师傅眼力、手感、经验的绝对加持下，烤鱼八分熟时撒秦椒面。此时要迅上桌，放到桌上特制的炭火铁板上，铁板上早已铺上一层洋葱瓣，

最后上的是一碟八宝辣子夹馍。八分瘦两份肥的猪肉切丁入油锅滑熟，接着加入碧绿色的线辣椒段，炝熟调味后，装盘，再配上一篮子蒲城杠子馍（小麦生长周期较长，积累了充分的营养物质和甜分，蒸出来的馍松软微甜，正搭这道小菜）。热气腾腾的白馍配上咸香微辣的肉丁，一口下去，肉的辣意与馍的麦香交织在一起，满足感十足。

两人在围桌烤炉旁坐着小板凳吃着烤鱼，听着从不远处的村落舞台上传来阵阵的柞水渔鼓（非物质文化遗产保护项目，逢年过节、丰收庆贺、农闲之时均以此为乐）的声响，声韵兼具楚之柔婉细腻与秦之豪放壮阔……

两人吃过午饭后，要驱车回市区，一边消失散步，一边往村口的停车场走去。

路两旁是各式各样的手工商店、小吃店、伴手礼店，森久被凛冽空气中的炸丸子的香气吸引到一个摊位前。一位穿着白色工作服戴着深红色挂脖围裙的炸丸子女师傅手戴一次性白色手套把鱼肉和鲜猪肉做成的肉馅从不锈钢盆里取出，让肉馅通过大拇指和食指组成的圆形孔洞，一个个丸子便纷纷成形，接二连三地跳入早已烧热的大个油锅中。丸子入油的瞬间，琥珀色的油面上泛起层层涟漪，不多时，一个个金灿灿的滚圆丸子便出锅了。在不锈钢盘上方的沥油网稍事休息后，丸子们便三五成群地跃入船形牛皮纸竹浆打包盒里，等待排队食客的品尝。

森久拉着慕雪排了十分钟队，终于尝到了那散诱人香味的炸丸子，一口咬下去，鲜香弹牙，再用青皮剪刀竹木签扎起第二个，蘸上一边店家特制的微辣略甜的奶绿色蘸酱，烫嘴的丸子带上了一丝柠檬清新气，咀嚼后在舌尖上留下胡椒或花椒的轻微灼舌感，那一点油炸食物的腻人也瞬时消失，口齿留香，回味无穷……

回程的路上，森久开车，慕雪用自己前方的副驾娱乐屏看起了日语版的无字幕蜡笔小新。

正在开车的森久，看到此幕，不禁惊讶起来，问道“这个没字幕你能看懂吗？”

“能啊。”

慕雪答道。

“我记得你跟我说过，你学的是工业设计，研究生留学去的是德国。你怎么能听懂日语呢？”

森久接着问道。

“嗯，你说的都没错。但我工作之后，我们家居家具公司经常接到日方的订单，虽然一开始我只是设计师，但后来升到分管设计、销售、质量管理的理事合伙人后，也需要跟负责外贸工作的同事出差，沟通产品细节、敲定合同，为了工作方便，我就学了一下。”

慕雪答道。

“你学了多久？”

森久问道。

“两年多吧，工作之余学的。”

慕雪答道。

“那真是太厉害了，当初我为了出国留学，可是吭哧吭哧地学了四年，才勉强通过考试，拿到签证。学外语，就是我的阿喀琉斯脚踝。”

森久说道。

“每个人都有自己擅长的领悟，都有自己的天赋所在。像我，就没有遗传到一点我爸的厨艺天赋，绝对味觉（味道好坏，原材料构成一尝就能尝出来）倒是遗传得彻彻底底。你呢，我看天赋主要集中在数理化生，听你说，你从来没参加过任何辅导班也没多做过一道作业之外练习题，只是靠着上课就能毫不费力地把这些常人无法轻松掌握的科目学到入木三分，这就是你的天赋啦。而且，你看，你为了开店理账，仅仅备考了三个月，就把注会这种常人需要聚精会神学习四年的专业性极强的考试拿下，足可见天赋了。在这些领域，我倒是没有你这么天赋异禀。”

慕雪说道。

“其实，我突然想起来，我还有一个天赋，就是做饭。也没人教过我，小时候我爸妈经常做手术加班到很晚，我一个人写完作业后就会看电视，有时候看到美食节目或者料理节目里的菜，就会用家里的材料尝试去做，几乎试个一两次就会成功。”

森久说道。

“这个天赋很实用啊，等我们回去之后，你也给我做一次，把你的看家本领拿出来，让我看看你的实力。”

慕雪一脸戏谑地说道。

“好啊。”

森久倒是十分自信坦然地说道。