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刘芳接着说道:“嗯,还有,这些菜都很好吃,这个是叫‘撒苤’,用牛肉做得比较多,但是今天有山鸽子,就用鸽子肉做,特别好吃,是德宏最特色的一道菜了,尝尝。”
我看了看这盘叫“撒苤”
的东西,一个里面装着绿色蘸料的大碗,旁边是一个装着米线、白菜还有皮子的盘子,于是我学别人一样夹起一点儿米线放进蘸料里,刘芳连忙说道:“少蘸一点儿,这个特别辣。”
于是我见好就收,浅浅了蘸了点儿料就放进了嘴里。
味道很奇怪,有一点儿苦,又有一点儿回甜,还有淡淡的鸽子肉的香气,还有一种清凉的感觉,整个喉咙都凉了起来,果然是适合夏天吃的一道菜,真的特别好吃。
于是我笑着夸赞了起来,说到:“果然很好吃!”
可是说完了以后却发现她们都用一种奇怪的眼神看着我,李秀敏还哼了一声,说道:“虚伪,好吃就好吃,不好吃就不好吃,吃个东西都要说假话骗人。”
刘芳制止她到:“秀敏,不要胡说,小林肯定不会骗我们的,这说明她的适应能力特别强。今天早上我问明辉的时候明辉不是说了吗,小林的适应能力特别强,能吃得惯昆明的菜,不像一般的上海人一样不能吃辣,她第一次就能吃得惯‘撒苤’也没有什么奇怪的。”
我心里暗叹:前世的时候我走遍了大江南北,哪里的菜都尝过,不管那个菜是酸甜苦辣,只要好吃我就喜欢吃,所以没有什么不能适应的。
然后刘芳又转过脸来对我说:“小林,你可真厉害,我们刚来的时候都吃不惯这个菜,觉得特别的难吃,以后就爱上了这道菜,现在一到傣族家里做客就要找这道菜,没有就不行!可惜这道菜太难做了,我们学不会啊。”
张玉萍和吴梅也纷纷点头,张玉萍对我说到:“就是就是,大家都很遗憾呢,这道菜太难学了!小林,尝尝这个汤,叫做‘西西果汤’,是用这边特有的一种果子‘西西果’熬出来的,酸酸甜甜的特别好吃。”
我听了以后就尝了一口那个汤,果然很好喝,像前世的饮料一样,唯一不同的就是这个汤有点儿热。
然后我在大家的介绍下吃了凉拌莴笋,凉拌麻桑浦,腌菜炒肉等等以前从来都没有尝过的美味,把我撑得不行。这边的饭菜真是人间美味啊,我一定要学会做!
惊见菠萝
惊见菠萝
中午吃了饭以后我们几个女知青帮寨子里的那些“逼朗”
收碗筷,洗碗,让她们可以有时间吃饭。她们叽里呱啦地笑着和我们说了很多,我们就笑呵呵地听着,虽然什么也听不懂,但是大家都能猜出来她们话里的意思,肯定是感谢我们的。所以说微笑是世界通行的一种语言,即便是语言不通,只要相互之间怀着善意,就能和睦相处。
洗完碗之后我们就到向二家里去了,寨子里的一些老人们和几个男知青都在那里喝茶,不过分成两伙,老人们在一块儿聊,向二和知青们在另外一边聊。向二见我们来了以后就从屋里拿出了几个凳子,泡茶给我们喝。
茶水很香,可是我从来没有喝过这种茶,于是开口问道:“这是什么茶?”
向二自豪地说道:“这个是梁河的回龙茶,是他们的茶厂炒出来的最好的茶,前段时间我哥哥去梁河的时候买来的,今天特意拿出来招待你的,你刚到我们寨子麻,给你接接风,别人我还舍不得给喝呢。”
向二的话引来了张玉萍和刘芳的笑骂,气氛一下子就被带动起来了,大家都有说有笑的。吴梅叹了几口气,然后活动了一下自己腰,抱怨到:“真是不公平,每次来傣族家里吃饭你们男生就可以闲了,既不用帮忙做饭,也不用帮忙洗碗,把活全都丢给我们女生做,真是累死我了!”
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