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第475章 年纪不大心眼不小（第2页）

苏桃桃不知道杜老头说什么值了，也懒得去问。

何峰的耳朵确实有一点重听，但是不影响沟通，加上他手脚麻利，干活快得很，根本看不出来这一点点小缺陷。

苏桃桃教给他的菜，指提了几个关键点，何峰就知道怎么做。

千丝豆腐那个刀工，直接让苏桃桃怀疑他以前是不是耍杂的，也太了得了吧！

第一道小酥肉出锅，味道咸淡适中，入口即化，一点油垢气都没有，这炸功当真是了得；

烩三鲜的料汁调得刚刚好，稍微有点挂汁，但一点也不厚重，入口非常舒服。

炝炒豆芽才厉害！上辈子苏桃桃在一个大排档吃过这道菜，一试难忘，这道菜主要靠火候和炒功，基本就是火候到了，下锅快翻炒几秒，刚刚断生就得起锅，火候重一分则过，迟一秒出锅也过，一切都得刚刚好。

而何峰就掌握了这个刚刚好！

这是一道苏桃桃自己在家里想复刻都复刻不出来的大排档风味小菜，何峰竟然三两下就给复刻了出来，怎能让苏桃桃不震惊？

红烧肉苏桃桃都不用试吃了，浓油赤酱，每块肉都挂了酱汁，轻轻一动就duangduang，看着就让人垂涎三尺，想不好吃都难！

再看那摆盘上薄若蝉翼的萝卜雕花，苏桃桃的沉默震耳聩。

“杜老，您上哪挖掘何峰这样的天才厨师啊？他简直是个烹饪天才您知道吗？”

苏桃桃毫不掩饰对何峰的满意。

杜老爷子哼一声：“算你识货，我亲自调教出来的人，能差？”

苏桃桃冲杜老头竖了个大拇指。

何峰简直是为了她的饭店而生的。

不管是刀工细活还是掌勺火候，还是味道的把控，都无可挑剔。

菜谱苏桃桃脑海里多的是，有了何峰也不怕复刻不出来，苏桃桃敢大胆说一句，就算是满汉全席，只要有菜谱，也难不倒何峰。

何峰挠了挠脸，摇头说：“是你教得好，有些菜我是第一次做，不知道好不好吃。”

听听，听听！

第一次做！

苏桃桃彻底服了。

“我说实话何叔，你这样的人才留在我店里有点屈才了，去办国宴也使得。”

何峰脸都白了，连连摇头：“不去，不去，我，我就待在老爷子身边！哪也不去！”

苏桃桃：“…………”

杜老头莫不是对人家下老师什么降-头吧？

杜老头摆了摆手：“坐下吧，她不是这个意思，待遇你怎么说？”

杜老头问苏桃桃。

苏桃桃做了个请的手势：“您尽管开，我能力范围内的，尽量满足你们。”

杜老头说：“相信你看出来了，他有一点怕生，并不是说怕生人，而是去了不熟悉的地方，身边也没有熟人的话，他会不舒服，所以除了后厨的事，其他的事他一概不管。”

苏桃桃点头：“这个自然，您放心。”