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“红糖水放凉后,我们把它倒入大米粉中搅拌均匀。”
秦霁岚端起一大盆红糖水,把它往大米粉里倒。
盆里雪白的大米粉受到红糖水的冲击,产生了一个小深坑。
然后随着水越来越多,大米粉也逐渐被红糖水覆盖掉一大部分。
秦霁岚一边倒着红糖水,旁边的孙瑞佳拿起汤勺在大米粉里搅拌。
现在整个盆里的大米粉都混合均匀,透露出一种别样的颜色。
“接着,加入酵母搅拌开后静置酵一倍左右。”
秦霁岚往刚搅拌好的大米粉倒入酵母,又继续把它搅拌均匀。
【呃呃呃,所以之前那一步把大米粉和红糖水搅拌均匀是什么意思?这不又是再来一次?】
【反正我是不太懂。这样的话为什么不在刚开始的时候就把所有的东西加在一起呢?】
【别的不说,反正红糖水是一定不能喝酵母加在一起的,毕竟开水会烫死酵母。】
【原来是有这么夸张的吗?那这样看来这个智能温度调器还挺好用的,实用!】
【搅拌了两遍,山风不累我都要看累了,看起来真的很辛苦呢。】
【是啊,做饭也是个体力活,尤其是做很多数量的菜的时候。】
【我感觉山风的背后似乎都好像在冒烟了,热得冒烟那种。】
秦霁岚不知道为什么还有人说看到她背后冒烟,毕竟她也没热到那种程度。
只不过手臂确实是有点运动过多了。
幸好还有几个帮手。
不过,很快就要再次搅拌。现在先等酵母醒之后了。
秦霁岚为了证明数据的精准性,拿出了一个卷尺。
量完面团的长宽高和其他数据之后,就可以等着它酵好了。
这次,秦霁岚又拿出来那个智能温度调器。
……
不同于秦霁岚这边悠闲的直播现场,其他片区的很多人都在忙忙碌碌地做菜。
尤其是在第八区,两个互为死对头看不顺眼的厨师正好被分配到同一个区域。
虽然两人之间隔了十万八千里,但是这也阻隔不了自己莫名其妙被激起来的胜负欲。
厨师贾旭城和厨师易凯平展开了这一届美食大会第一场激烈的角逐。
只不过这个是他们自性的行为,获胜的人也得不到什么好处。
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