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待到兔头去冰完毕,
香菱熟练的拿起剪刀,将兔头的气管给清理掉。
之后,
加入葱姜盐胡椒粉,料酒,搅拌均匀。
腌制五分钟,给兔头去腥。
再之后,
起锅,锅内加入凉水,放入兔头。
开火!
焯水!
待到水温慢慢升高,兔头里的血沫和杂质被逼出来。
漂浮在表面。
香菱见到时机成熟,
拿漏勺捞起兔头再次放入清水中,
把附在兔头上的杂质和血沫给清洗干净。
之后,
香菱开始炒制卤油。
这时候,
另一边的老黑,已经做好了自己的菜品。
是一碗猪肉汤粉。
看起来平平无奇。
就和路边吃的那些汤粉一个样子。
这让观众们十分惊讶!
他们没想到,厨神在决赛,居然做出这么一道简单的菜肴。
{我去!居然真的是汤粉!还是猪肉汤粉!}
{有点难以置信啊!不过厨神的汤粉,应该有所不同!}
{呃...怒我直说,汤粉就是汤粉,说破天它也只是汤粉。}
{.......}
--------
在观众们的议论声中,
老黑的那碗粉,
被送到评委团面前。
“咦!居然是汤粉,这....”
“哈哈!挺符合他的主题的,这汤粉一看就有温度。”
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