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有意思的是上个世界5o年代,美餐主要是汉堡之类的快餐,反而不太受欢迎。当时困扰中国西餐烹饪高手的主要瓶颈是食材,一来外贸不达,二来物流度比现在慢得多,松露、生蚝、牛肉这些西餐特色食材很难搞到。所以饭店的西餐主要特色是本土食材西式烹饪……”
孙涛是第一次来,最终还是马博帮他点了几样小菜。
马博肯定是吃完来的,孙涛可不是。
牛舌丝沙拉,很少能吃到的俄餐美味。
冷酸鱼,红艳可爱酸甜在一瞬间绽放,令味蕾惊艳!
红菜汤,将红菜围成圆柱,看着有点像芥末墩,用勺搅动之后再吃,有点美食dIy的快感,配搭的面包片酥脆可口,还有海藻胶包裹的果汁解腻,色香味俱佳。
青芥大虾皇,借鉴了日餐调味中餐的烹炸方式,外酥脆里香嫩,棒!
火焰山牛肉,用了喜马拉雅彩盐和烈酒烧香,酷!
马博还在给孙涛介绍燕京饭店的展史孙涛已经风卷残云,呃,孙涛已经很收敛了,他每样都只尝了一“小”
口。
马博停止介绍微笑看着孙涛:这小子一上来还说什么诚惶诚恐,这Tm有一点惶恐的意思嘛!
马博,“孙总要不咱们再点点儿红酒?”
孙涛摇摇头,放下了筷子,“马台,看得出来您是个爽快人,要是有什么事我能帮忙的您就尽管开口吧,能办到的我肯定会办到,就算办不到我也会给您一个说得过去的理由。”
“哈哈哈,也不知道是哪个混球跟我说您是个极有艺术天分但人情世故有点……”
马博指了指自己的脑袋。
孙涛笑笑,“也不能说人家是胡扯,怎么说呢,我这小地方出来的人见的世面还是太少跟咱们大城市的人不对频率,像什么三请三让的我真是没经历过,不过要让我见两次我也能来。”
马博定定看着孙涛,“用不着用不着,繁文缛节都是约束那些俗人的,这些规矩孙总您都不必遵守。那我直说了,《中国达人秀》现在已经有了八个点的收视率,我们这边估计到了总决赛还能翻一倍!”
孙涛连连摇头,“夸张了夸张了。”
马博呲笑一声,“唉!就算没有一翻,百分之十板上钉钉了吧,空前绝后这就是我的定论。”
他一摆手制止了孙涛,“我可不是乱说,空前这个一查历史记录就知道了,绝后我也敢下定论,眼看着互联网越来越成熟,电视节目的收视顶峰已经近在眼前了。”
马博沉吟了一下,“我听说你跟之江卫视签的协议是两年!”
孙涛夹起一个大虾……
“两年后黄瓜菜都凉了,拾人牙慧算不上明智之举,如果您想搞个新栏目其实我也可以帮着参谋参谋。”
马博眼睛一亮,“是其他形式的唱歌比赛???”
孙涛看看他,“我不能自己打自己脸啊,我有个创意叫《一锤定音》,不过这个很简单也很容易仿造。”
马博忙道,“您放心,不就是版权费嘛,我们燕京台绝对不会在这事上跌份的,您把框架给我们,我这边马上给您报价,成与不成燕京台绝对不会推出同类型的节目。”
孙涛挠挠头:md,框架,我哪有框架啊,东西都在我脑子里呢。(本章完)
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