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双方很快拟定了合同,由于周员外父子都不识字儿,周员外还特意的把县衙的师爷给请了过来,就怕赵小甲欺负自己不识字儿,到时候在合同上做什么手脚。
在县衙师爷的见证下,双方都检查了一遍,确定没有了问题,才签字画押。周员外不会写字儿,但按了手印儿也算画押,想反悔也不可能了。
周员外从怀中掏出八千两的银票递给赵小甲,还有让人从家里取来一百亩地的地契,刚好县衙师爷也在这,当即就办理了过户。
就这样,价值一万两的生意,就这么成立了。
当然,赵小甲收了银子和地,该履行的义务也必须履行。
把周员外带到赵氏豆腐铺后院,这里已经被改造成了一个豆腐作坊,每天大量的豆腐就是在这做出来的。
“我现在就把秘方告诉你!”
虽然制作豆腐很简单,但是里面还是有一些关键点,赵小甲是个良心商家,自然不会藏着掖着,打算亲自动手教周员外,直到学会为止。
“你就这么教?”
周员外指了指一屋子看热闹的工人。
赵小甲立马就懂了周员外的意思,他是怕这些人偷学去了,毕竟是自己买的秘方,一万两银子啊,绝对不能外流出去了。
“我懂!”
于是赵小甲让黑娃把所有人都赶到外边去了,周员外不放心,还让自己的管家去外边看着,以防有人偷听偷看。
此刻作坊只剩下赵员外父子,还有赵小甲和黑娃,周员外看了黑娃一眼,对赵小甲道:“他怎么还在这里。”
“做豆腐是个体力活,我让黑娃在这给我帮帮忙,放心,他不会泄密的!”
做豆腐还要磨豆子,赵小甲留下黑娃就是等会儿磨豆子好使唤的。
“有什么帮忙的,你叫我们父子做就是了!”
周员外显然还是信不过黑娃,坚持要黑娃离开。
没有办法,赵小甲也只好给了黑娃一两银子,让他自己买点好吃的。
见整个作坊再也没有外人了,周员外才满意的道:“你可以开始教了!”
“第一步,就是泡豆子,黄豆比较吃水,所以一碗黄豆要加三碗水,至少泡三个时辰,记住了吗?”
周员外两父子点点头,觉得赵小甲在侮辱自己父子。
见两人点头,第一步就算教完了,然后赵小甲对周扒皮道:“把这桶泡好的豆子提到石磨跟前去!”
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