羽羽小说

手机浏览器扫描二维码访问

第七十六章 牛肉烂烀（第2页）

李铮皱眉思量了一下，觉得给未来岳父家寄点山货也应该，于是说道:“买的话没必要，等以后我多拾点鸡枞回来，然后炸点鸡枞油寄回去，那个拌面下饭都好吃，成年数都坏不了，倒是可以买桶油回去，家里没那么多素油。”

李怡觉得他说的也有道理，挣钱不容易，还是要花在刀刃上，可惜两人逛完一圈也没见着卖素油的。

眼看时间不早了，两人来到小吃摊这片，老远就被各种烧烤煎炸食物的香气勾起了食欲。

这里是集市最热闹的地方，到处人头攒动，摊贩的叫卖声和孩童的撒娇耍赖声混杂在一起，在袅袅炊烟中宣染出一幅人间烟火图。

略过烧豆腐，烤肉串，凉卷粉凉米线的摊位，李怡第一眼就瞄准了客流量最多的三家卖牛肉烂烀的摊位。

这三家摊位分别用竹子扎起了一道拱门，上面红布黑字写着龙水潭郭记牛肉烂烀，黄家牛肉汤锅和阿香嫂清汤牛肉。

每道拱门前架了两只大铁锅，旁边木架子上挂着牛骨架，锅里的牛肉块“咕噜咕噜”

冒着气泡在不断翻腾，牛肉随着大厨的锅铲起起落落，灶里的柴火“劈哩叭啦”

烧得正旺。

只见大厨双手叉腰，大吼一声:“开锅嘞！”

就有几个健壮的小伙抱着白瓷大碗来到桌案前，把碗挨个摆放好，两个爽利的小媳妇分别用筷子夹了些洗干净的薄荷放进大碗里。

准备工作完成，正式开卖，带着厨师帽，穿着彝族褂子的大厨拿出一把长把大汤勺，往锅里搅了两圈后，先是舀了一大汤勺肉放到白瓷大碗里，然后再淋上一勺肉汤，薄荷的清香夹杂着牛肉香一起蔓延开来。

排第一位的顾客交了钱，美滋滋地端上牛肉找桌子坐下开吃，有需要的还可以买上两个烧饼或是一碗米线配着吃，大碗吃肉大碗喝酒，豪迈非常。

李铮和李怡在三家中选了龙水潭郭记牛肉烂烀，一块钱的牛肉烂烀份量很足，里面不只有牛肉块，还有牛筋，牛杂，被煮得烂熟，汤里似乎只放了食盐和砂仁，吃起来味道十分正宗，怎么说呢，就是正宗的牛肉味。

李怡大块朵颐，沾着小米辣沾水吃得满头大汗，在牛肉吃得差不多后，李铮又要来两碗米线倒进汤里，淋上一勺油辣椒，马上变身香喷喷的牛肉米线。

李铮饭量大，又要了一汤碗，吃得肚溜儿圆，这才心满意足地和李怡离开。

臭豆腐闻着臭吃着香，原本吃饱了的李怡瞬间又有了食欲，咚咚咚跑到烧烤摊上买了两串。

李怡递了一串给李铮，李铮无奈地说:“你呀，小心吃撑了难受，这里集市赶三天的，我们可以明天再来。”

“是哦，那我们可说好了啊，明天再来，我一定要吃遍小吃摊！”

李怡是标准的小吃货，吃嘛嘛香，胃口倍棒，尤其好吃肉，这几个月可把她馋坏了，这次一定得吃个够。