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自從方遠發現番茄開始開花,他各種水肥就沒缺過番茄苗,番茄苗長得倒是旺盛,花開的更多掛果也更多了,可是番茄們頂多長到桌球大小就不再繼續長大了。
看來還真是基因問題。
「一、二、三、四……十七,已經有十七個番茄果實快成熟了。」方遠挺滿意這個成果。
科爾那邊也很期待方遠種的番茄,不過他不是拿來吃,而是用於研究。早在番茄苗還沒掛果時,科爾就請求方遠寄一兩個給他了。
方遠自然欣然同意。
不過就目前來看,別說一個兩個番茄了,就算是給他們寄七個過去,第一批成熟的小番茄也勉強夠做一道菜。
方遠在看番茄時,星友們也在看。有很多老觀眾是一路看著它從種子長到這麼繁茂的程度,很多感性的粉絲髮布了很多催淚言論。
方遠也很感慨,不過還是吃飯更重要。
他利落掰掉菜頭,挖個坑和枯葉埋一起堆肥。不要的老葉則丟進雞圈餵雞。
青翠的綠葉菜和肉沫一起煮了個肉丸青菜湯。青菜只燙了一下便出鍋,墊在肉丸子下面,看著鮮綠動人。
洗淨的臘肉先丟鍋里煮,祛除些鹽味,免得最後吃起來太咸。
煮了十分鐘,筷子輕易就能插進去,方遠就把肉撈出來切片。
偏瘦的那半方遠切的比較薄,可以直接這麼吃。瘦肉乾瘦又嚼勁,肥肉部分晶瑩剔透,薄薄的像紙片一樣,一入口就花開來,唇舌間只留下滿滿的油脂香氣。
偏肥的那半,方遠切的比較厚。他直接把肉倒進鍋里干煸,等油脂煸出來,臘肉已經變得有些焦脆,香氣四溢。
出鍋前方遠趕緊倒入蒜苗煸炒幾下便快出鍋。這道菜方遠什麼調料都沒放,臘肉本身就有鹽味,不需要再放鹽。蒜苗和臘肉的香氣味道更是霸道,也不需什麼旁的香料襯托。
出鍋時方遠嘗了一口臘肉炒蒜苗,雖然燙得他直哈氣,但方遠也不願吐出來。
實在是太香了!
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第72章下雪啦
星際1o25年1o月11日
經過連續幾天篩選選手們的打卡照片之後,方遠和其他星友們一起投票選出了前三名。至此,方遠舉辦的臘肉廚藝比拼大賽圓滿完成!
方遠做了許多臘肉,他一個人吃不完,乾脆把肉洗乾淨分割好抽了真空,給親朋好友都寄了些過去。
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