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第34章 好事连连4(第2页)

见肖岳和杨琳到了,他就站了起来,对那个年轻人说“庄儿,你再将方案过一遍,我们说些事情。”

就让肖岳的杨琳坐在沙上,他坐在了他们对面,那个年轻人则给肖岳和杨琳泡上了茶,竟然也是金沙贡茶。

“叫你们来,是想给你们说些过去的事情。唉,往事如烟、一言难尽呐!”

刘钟重重的叹了一声道。肖岳和杨琳都年看着他,等他继续。

“我和杨继堂、董长鸣、刘东明、彭文天、李聪、赵海龙都是顾德明的亲传弟子,也都是十几岁拜的师,杨琳的父亲杨继堂早我们三年,是我们的大师兄,顾老和彭文天的父亲彭仲海是师兄弟,我们几个人都得到了师傅的真传、厨艺不相上下。”

“我们成人时,正好赶上国家的改革开放,好时代啊!也就都有了自己的想法,都慢慢的开了自己的饭店,我们几个人的饭店都互相参股,董长鸣是自己单干的,没有参与,但是在经营中就慢慢的产生了分歧。我和杨继堂、刘东明,是坚持保持菜品的传统做法,而彭文天、李聪、赵海龙则是对菜品的配方和烧制过程提出了许多更改方法,说是改良,并建议同时经营云南菜,我和杨继堂、刘东明就极力反对,最后只能分道扬镳了。”

“在1996年贵州省餐饮协会、厨师协会改选时,彭文天当选为厨师协会会长,他的弟子也多入了会,杨继堂被免去了秘书长的职位,随后他和刘东明就被排挤出了协会。继堂兄就带着家人回了家乡。”

“我和彭文天的企业那时也开始了连锁经营,2o11年由于分歧太甚,我们就分开了,我就和董长鸣扩大了云海肴,进行连锁经营,展的也非常顺利。”

“你父亲和彭文天之间的矛盾还有一个原因。”

刘钟看了一看杨琳,继续道“你的母亲顾梅是顾老的小女儿,上面有一个姐姐和一个哥哥,当时彭文天在疯狂追求你的母亲,她却只喜欢你的父亲。但顾老和他的家人都看上了彭文天,就极力反对。你母亲就私自和你父亲去领了结婚证并住在了一起,顾老大怒,就和你母亲断绝了父女关系,自此家人也不相往来。唉!”

“在你父亲病重时,我和董长鸣去看过一次,知道你们经济困难,但给你父母钱,他们却坚决不收。更是拒绝了其他师弟前去探望。后来就失去了你们的消息。”

说完了往事,他将身子靠在沙上,昂着脸闭上了眼睛,杨琳这时已经泪流满面。

过了好一会儿刘钟又坐直了身子,道“我去过你们店两次,在同员工简单的交谈中,感觉他们都有一种和其他店的服务员不一样的状态。你们是怎么做到的?”

肖岳看了一眼杨琳,她就说“刘叔,是这样的。我们在全员培训时就讲明白了企业的文化和展战略,给了大家一个希望。我们的奖金分配机制也是透明的,每天向全体员工公布收入情况。所以大家都有主人翁的意识,工作就比较用心。”

“哦,了不起啊!”

刘钟赞道。

“对以后的展你们是怎么想的?”

他又问道。

“我们的计划是用一年的时间进行资金和人才的积累,然后扩大经营规模。在人才和资金允许的情况下,我们将创立品牌,进行连锁经营。”

杨琳回道,刘钟点了点头。

“肖岳平时都做什么?”

刘钟问。

“除了帮杨琳处理点饭店的事情,就全职炒股。”

肖岳回道。

“全职炒股?!”

刘钟不由皱起了眉头,但也没说什么。

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