羽羽小说

手机浏览器扫描二维码访问

第728章 爆炒竹鼠（第3页）

“为什么就是没有现辣椒呢？”

弹幕：

【这就要怪赵博士了！】

【赵博士，你虽然长得好看，但还是需要你深刻反思一下自己的所作所为。】

【你可是能钓上来吸铁石的幸运女神！】

【找到辣椒很困难吗？一点儿也不难！之所以现在没有，肯定是你没有努力。】

【赵博士：啊对对对，你们说得都对，都怪我！】

将铁锅重新放回灶火上，待锅热之后，苏白再次加入熊油。

熊油化开，温度不断在锅内拔升。

等到微微冒烟之际，苏白将手中香料一股脑丢入锅中。

“哧啦！”

一声爆炒之音，从铁锅中传出。

那是香料被熊油烹炸，水分快蒸所出的声音。

苏白手持一块竹片，不断拨弄锅内的香料，使其和熊油充分混合，完全受热。

在热量和油脂的催下，各种香料中的香味物质，被完全激了出来。

一股股浓香，从苏白锅中传出。

赵心晴不禁深吸口气，眼中露出骐骥的神色。

“好香啊！”

“竹鼠都还没有下锅，就已经这么香了吗？”

“难道说，这就是传说中的，炒拖鞋都会好吃吗？”

苏白一边炒香料，一边扭头吩咐道：

“将陶罐拿过来。”

陶罐中，早已经用清水泡上了两只竹鼠。

这些竹鼠被切成麻将大小的块儿，泡在清水中，去除多余的血水，以防这些血水影响这锅菜的味道。

两人先前在荒野中的烹饪，根本没有去除血水这个步骤。

甚至会刻意多吃一些血，以此补充一些微量元素。

那是因为先前烹饪十分粗放，以炖煮居多。

但现在，有了铁锅，可以烹饪一些精细的东西。

自然需要从口味上，多做一些牺牲和处置。

将泡过血水的竹鼠块儿从陶罐中捞出，挤干多余的水分，放入锅中。

已经被炒至焦黄的香料油中，温度本来就很高。

竹鼠肉块进入锅中的瞬间。

“哧啦”

的声音，立刻在锅中爆响！