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邓允珠充满斗志的说道:“我一定要努力实现这个伟大的目标。”
辣妹子火锅没有铺天盖地的搞宣传,只是利用永佳超市给顾客们发发优惠券,简简单单的做一下引流,总体效果还算不错,中午客流量高峰的时候,足足有32桌客人在同时用餐。
因为牛丽珍等人来得也算是比较早的了,所以他们并没有等太久,刚把他们所需要的蘸料弄好,没多久他们点的鸳鸯锅底以及各种配菜就被送了上来。
张母朝她们点了点头。
张母虽然想拉着对方多聊一会,但时机不对也没办法勉强,只能点头道:“好的。”
这汤底的温度本来就高,现在燃气加热不到一分钟,汤底就再次沸腾起来。
这个消费确实不低,很多刚出来参加工作的人,一个月的工资都没有这么高,可以说他们一家人一餐就吃掉了别人至少一个月的工资,没点家底的人还真吃不起这火锅。
如今,过来接外孙女和外孙放学,却偶遇了这么一位让她印象不错的姑娘,真是缘分呐!
总之,营业额越高,纯利润就越高,这是成正比的。
牛丽珍恍然道:“原来如此,难怪你们的火锅店能够做出这么地道的川渝风味。”
女收银员微笑道:“贵客满意的话,欢迎下次再来。”
公公也跟着赞叹道:“而且装修得也非常漂亮,丽珍,你们那边的火锅店都是这样的吗?”
不止是他们这一桌在惊叹,其他食客有一个算一个,今天也都开了眼界了,在等待锅底和配菜送上来之前,一个个都在夸赞这家火锅店的装修环境以及那大到离谱的空间。
都说婆媳是天生的敌人,婆媳之间的矛盾是根深蒂固的,这个说法可以说是对也不对。
欧国花注意到张母的目光,不由得心中一动,问道:“张伯母,你不会是看上这姑娘了吧?想介绍给小军做媳妇?”
张母笑道:“还真是什么都瞒不过你这个鬼丫头,你们看她怎么样?”
牛丽珍失笑道:“儿子,在回答你这个问题之前,你先跟妈妈说你是哪里人?”
也难怪她会这么说,因为她这个火锅店的定价,是冲着毛利润70%去的,至于纯利润的话就没办法估计了,这个得看营业额来决定,要是一天的营业额就百来块钱,那就算毛利润能高达70%也没用,注定是亏损的。
到时自然不愁没有生意。
“你们这里有什么辣度?”
在牛丽珍等人开吃的时候,火锅店还不断的有客人登门。
年轻姑娘回应道:“阿姨,你好!”
小男孩道:“我是南宁人啊!”
早就等得垂涎欲滴的牛丽珍迫不及待的说道:“可以开涮了!”
女收银员显然清楚她为什么会这样问,又补充了一句道:“不过,我们火锅店做麻辣汤底的大师傅,都是我们老板从川渝那边专门请过来的。”
听着公公婆婆的话,牛丽珍心中满是感动。
因为这段时间每天都过来接送孩子,所以张母也跟不少孩子的家长混了个面熟,过来的时候正好看到有熟悉的家长,便互相打个招呼聊上几句。
结完账后,牛丽珍便问道:“你好,我想问问,你们老板是四川人吗?”
很快,清汤这边的肉也都熟了,大家沾着蘸料一起吃,那味道也是相当的赞。
小男孩接话问道:“妈妈,老乡是什么东西啊?”
欧国花道:“看起来是不错,刚刚我听了一句,她是陈国升小朋友的小姨?”
牛丽珍把最后一个油豆腐吃完,摸着吃得圆滚滚的肚皮,一脸满足的说道:“这火锅,吃得真是太安逸了!”
就是不知道人家有对象了没有?
张母心中这样想着,同时也行动了起来,她主动走过去打招呼道:“姑娘,你好!”
女收银员微笑道:“不是的,我们老板是广西玉林人。”
邓允珠点头道:“爸,我知道了,我一定严格按照你说的来做,安全第一,赚钱第二。”
……
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