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于是,他一个电话打回去,让擅长做灰水籺的那户人家,帮忙做三四十个灰水籺,并让他们做好真空包装。
然后,他留在县城做起了工艺极为繁琐的牛巴。
想要做出味道绝妙的牛巴,那从选材到制作加工都极为讲究。
首先是选材,必须要选当地的黄牛品种沙牛,这沙牛要以当地水稻、玉米、薯类、甘蔗作物的秸秆为补饲草料,年龄必须是两年以上五年以下,体重不低于四百斤。
而且牛要在夜间屠宰,屠宰后6小时内必须加工,不得冷藏。
生产工艺如下:
原料肉→清洗整理→挑选→晾干→切片→烘干→水蒸→油炸→煮焖→沥干→整形→罐装→杀菌。
邓世荣忙了整整两天,一共做出了一百罐味道极佳的牛巴。
同时,托村民做好的灰水籺,也随着族里的大客车运送上来了。
等邓世荣带着这些东西回到南宁的时候,才过去了三天多的时间。
邓世荣留下一半的牛巴以及十个灰水籺,然后给三儿子打了个电话,就带着小冬儿一起坐飞机直飞京城。
这飞机票,自然是托薇薇的舅舅帮忙买的,在国内想要个人自由购票,还得再过几年才能实现。
这次京城行,邓世荣没有兴师动众的带领儿女们一起。
一来是二儿媳已经是孕后期了,需要时刻有人在家照顾。
二来是这个时候京城实在太冷了,对于习惯了广西气温的人确实不太友好。
();() 三来是冬子的成绩没达到要求,肯定不能破例让他跟着去,否则想激起他的学习劲头,就更加困难了。
……
京城。
离财政部不远的一家大饭店,邓世荣开了间房,和小冬儿进去休息。
进入房间,一股暖气扑面而来,小冬儿惊讶道:“爷爷,这房间怎么这么暖和啊?”
邓世荣笑道:“因为京城太冷了,所以有条件的地方,都用上了暖气,这是高档饭店,自然有暖气。”
小冬儿疑惑的问道:“爷爷,这暖气又是什么东西啊?”
邓世荣道:“小冬儿,烧开水的时候,你有没有看到热气不断的冒出来?那就是暖气了!”
小冬儿恍然大悟道:“哦,我懂了。”
邓世荣笑着问道:“你现在饿了没有?”
小冬儿道:“有一点,但不是很饿。”
邓世荣说道:“那你在这里等我一下,我出去给你买个包子回来垫垫肚子,等你三叔下班了,咱们再一起出去吃饭。”
小冬儿点头道:“好的,爷爷。”
邓世荣便走出饭店,在旁边无人处,从系统空间中拿出水烟筒和烟丝打火机,悠哉悠哉的烧了几筒烟,才再次进入饭店,进入房间之前,先从空间中弄了只热气腾腾的肉包子出来。
把门打开,邓世荣把手中的肉包子递过去道:“小冬儿,快趁热吃吧!”
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