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时间不知不觉就到了七月初八,这天就是林雨晴的生日。
一大早,林雨晴就让桃花舀几大勺面粉放在锅里过水蒸熟。
让明月在烧好工人需要的茶水后取八九个鸡蛋分别蛋清蛋黄分离。
接着,林雨晴把分离的蛋清加入一些白糖用三根筷子搅拌,等到蛋清有些稠的时候又加了一些糖继续搅拌。
看着林雨晴搅拌的有些费力,上官旭接过了林雨晴的活。
“要向着一个方向搅拌。”
林雨晴看着上官旭的动作说道。
半刻钟后,林雨晴挑起上官旭手里的白色奶油,现已经可以挂在筷子上不掉。
“这个打好了。”
林雨晴放下蛋清打的奶油,又拿起蛋黄说道。
“我来做,你指挥。”
上官旭看林雨晴打蛋清很是费力,就主动接过了处理蛋黄的活。
“好,先在蛋黄里加入六勺面粉。”
林雨晴指着桃花蒸过的面粉说道。
“再加两勺糖。再把这个牛奶加进去。”
林雨晴拿起早晨金来宝去村里有喂奶母牛的人家买来的牛奶说道。
“这个?”
上官旭接过林雨晴递来的牛奶微微皱眉。
“嗯,就是这个。”
林雨晴肯定的说道。
“有点腥,加上能好吃?”
上官旭疑惑的问道。
“你放心好了,肯定好吃。”
听了林雨晴的话,上官旭迟疑的把牛奶加入了面粉里。
“好了,开始搅拌吧!要上下搅拌。”
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