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621 真假难辨(第2页)

“我就说嘛,你什么时候学会下河摸鱼的本事了?要说下河摸鱼,上树抓鸟,林子捕猎这种技术活,还得靠哪吒。”

阿辉拍了拍秦守义那坚如磐石的腹肌。

傅星瀚也懒得理会阿辉,他跑去厨房,不一会儿,将那碗浸没在墨鱼汁里的河豚鱼鱼籽端到桌子上,从中舀了一勺放在一只空碗内,随后将那瓶鲟鱼鱼子酱也拿到桌上,打开瓶盖,也从中舀了一勺放在另一只空碗内。

大家仔细观察着这两种鱼籽的差异。

“嗯,从颜色上看,基本上差不多,从大小上看,显然鲟鱼鱼籽更大一些。”

“鲟鱼与鲟鱼之间也会各不相同呀,大鲟鱼的鱼籽应该更大一些吧,小鲟鱼的鱼籽可能就小一些了。”

阿辉自顾自地解释道。

凌云鹏又闻了闻两者的味道:“这味道嘛,闻起来差别也不大,你们闻闻看。”

其他人也都拿起两只碗,闻了闻:“是没什么大的区别。”

凌云鹏又从两只碗内各捏了几粒鱼籽,用手指揉搓,感受着这两种鱼籽手感上的差异:“鲟鱼鱼籽好像更有弹性,河豚鱼籽的弹性就差了些。”

“我看他们吃起来也不会一粒粒去感受有无弹性,只要外观上看上去差不多就行了。”

阿辉也捏了捏这两种鱼籽:“而且一口下去,第二口恐怕想吃也吃不了了。”

凌云鹏听后呵呵一笑:“这倒也是,我看这次实验挺成功的。”

“那就把这些河豚鱼籽混入这瓶鱼子酱里吧!”

阿辉提议道。

“不行,现在混装还为时过早,过两天这河豚鱼籽就不新鲜了,万一变质了怎么办,一定要现煮现装才行,哪吒,戏痴,你们俩明天半夜时再进行烧煮,那个御厨对食材很挑剔的,我今天进厨房时,他正在挑拣芝麻,说要把同一颜色,同一饱满度的芝麻挑选出来,这样做出来的菜肴品质才上乘。”

“嚯,这御厨也真够考究的。”

傅星瀚听后,不可思议地耸了耸肩。

“要不他怎么会成为御厨呢?只有在某一行做到了极致,才能成为这一行的顶尖高手。所以,我们可不能马虎,我怕这位大岛君的鼻子和眼睛太犀利,万一觉察出什么不对,把我们辛辛苦苦制成的特制鱼子酱给扔了,那我们的心血可就全泡汤了。”

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“老大,我看不会,届时那个御厨惊魂未定,心性早就乱了,哪还有什么心思仔细闻,仔细看呢?”

傅星瀚信心满满地说道:“我估计当时他肯定是觉得被哪吒的那个宝贝耽误了不少时间,得抓紧时间制作后面的菜肴。否则嘉宾们干坐着等下酒菜吃,那石川多没面子啊,肯定会斥责他的,所以到那时他肯定是诚惶诚恐,手忙脚乱的,一定不会深究这瓶鱼子酱的。”

“但愿如此。”

傅星瀚对御厨的心理分析,凌云鹏也点头表示认同,说实在的,傅星瀚在琢磨人心方面还是挺细致入微的。

“戏痴,那你就按一比一的比例进行混装。”

“好嘞。我一定会搅拌均匀,保证御厨的每一勺里都有河豚鱼籽,每一块寿司上都含有剧毒,让这些狗日的在享受世界顶级美味中美翻了天,直接驾鹤西去。”

傅星瀚夸张地表演着。

大家看着他那小样,笑成一片。

阿辉拿起那瓶鱼子酱,仔细看了看,嘀咕道:“我怎么觉得这瓶鱼子酱少了不少呢?”

阿辉转向傅星瀚:“戏痴,你是不是偷吃了?”

“什么偷吃,别说得这么难听好吗?我又不像你这么没见识,从没尝过鱼子酱,我以前在上海滩租界时,经常出入高级饭店的,鱼子酱也吃过好几回了,我这次吃了两口只是为了把控河豚鱼籽的咸度而已。”

“你怎么把控河豚鱼籽的咸度?你亲口尝过了?”

凌云鹏反唇相讥。

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