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第306章 软骨和鱼籽才是精华（第4页）
除此之外，苏白还将达氏鳇的软骨专门收集了起来。
他拿着一块连带鱼肉的乳白色软骨，对着镜头解释道:
“达氏鳇是软骨鱼类，浑身软骨都能吃。”
“软骨和鱼籽，才是这条鱼的精髓所在。”
“与之相比，鱼肉虽然也算肥美，但却黯然失色。”
“这些软骨和鱼籽，足够我们吃上一整天，鱼肉留着喂给猫猫和雪豹吧。”
此时赵心晴的热水已经煮好，苏白让赵心晴将达氏鳇软骨和一些竹笋焯水烫熟。
他自己则连忙用炭火和双刺钩，在一个大竹片上穿出密密麻麻的细小孔洞，将鱼籽平摊在上面。
等
到软骨烫熟了足够今日吃的分量，苏白拿着盛放鱼籽的竹片，浸入滚烫的水中，涮了三秒，便立刻提了起来。
骤然受热之后，鱼籽上浮起一层白色的膜，苏白让赵心晴倾倒凉水，自己则轻轻搓洗，将这层白膜全部洗掉。琇書蛧
“好了，这些鱼籽已经半熟，过油一炒就可以吃了。”
将龟壳锅中的脏水倒出，洗干净，放在炭火上加热。
苏白伸手试探龟壳锅上的热量，感觉差不多的时候，用竹片挖了一大块牛油放进去。
牛油受热化开，等热量积聚到一定程度的时候，苏白先后下入了野山姜片、花椒叶和野生大蒜片。
热油遇到香料，出“哧啦——”
一声，香味顿时在营地中弥漫开来。
炒香香料之后，苏白放入焯过水的达氏鳇软骨，将软骨翻炒焦黄，而后加入同样焯水了的竹笋。
等到竹笋炒上油色，苏白再次加入去除了白膜的鱼籽。
又翻炒一会儿，目测鱼籽熟透，苏白便将这盘菜盛出放在了竹筒里。
赵心晴美眸光，赞叹道:
“苏白，你竟然还会炒菜？”
“真香啊！”
苏白遗憾道:
“可惜了，就少一杯金标生抽。”
“否则这盘菜会更香。”
赵心晴毫不在意，递给苏白一双筷子，笑道:
“荒野里条件有限，因陋就简吧，这样已经很好啦！”
说着，她夹起一块鳇鱼软骨，送入口中，咀嚼之下，赞叹道:
“好好吃啊！”
达氏鳇鱼软骨在热量的作用下，变得软脆。
这种软脆，和猪软骨的口感截然不同，多了两分绵密，似乎还有充分的脂质藏匿其中。
在牛油香气的烘托下，宛如一个蕴含了美味惊喜的福袋，在赵心晴口唇间爆开，鲜美非常。
苏白吃了块软骨，点点头:
“是不错，胜在鲜美。”
“少了点儿盐，少了一碗大米饭。”
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