羽羽小说

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炸茄子、鹹魚茄子煲、紅燒茄子、蒜蓉粉絲茄子，樣樣都好吃，可6珊最喜歡吃的還是糖醋脆皮茄子。酸酸甜甜，金黃酥脆，味道簡直了。

給6珊一說，6康也想起那道菜的美味，舔了舔嘴角，「那就做糖醋脆皮茄子吧，又開?胃又下飯。」

6安哼一聲，「你就慣著?老三吧。」

6康笑嘻嘻地道，「我可不是慣著?她，點這個菜，是因為我也想吃。」

江喬道，「那就做一道糖醋脆皮茄子，涼拌黃瓜，炸南瓜花，再切一盤涼拌豬耳朵，湯就做海白冬瓜湯，清熱又下火。對?了，飯你們想吃啥，槐花飯還是涼皮？」

「槐花飯！」

「涼皮！」

6安和6珊對?視一眼?，「剪刀石頭布。」

結果是6安勝出，江喬道，「那就做槐花飯了。」

家裡有?劉蘭送的曬乾的槐花，放水裡泡發後，拌上麵粉，還有?鹽，味精，辣椒麵再上鍋蒸。

6珊承擔了蒸槐花飯時灑水的功夫，她一邊灑邊道，「就老大你的嘴挑，還吃什?麼槐花飯，多費功夫。」

6安一邊給金燦燦的南瓜花裹上麵粉，下鍋油炸，一邊回懟6珊，「那做涼皮就不麻煩啦，我瞧著?做涼皮可比做槐花飯費功夫多了。」

6衍切著?豬耳朵，笑看兄妹兩拌嘴。

他可瞧出來了，剛才剪刀石頭布，6珊是故意輸給6安的，就想讓6安得償所願呢。

要以往，6珊可不會讓著?6安，畢竟6婷一走，她就是家裡最小的了，還是女孩，兩個哥哥都讓著?她。

6衍琢磨著?，估計是因為6安和6康馬上要去上大學了，小丫頭心裡不舍，所以在家裡都故意多讓著?兩個哥哥。

這也是難免的，6婷去了訓練基地，6安和6康落榜的機率微乎其微，哪怕考不上大學，也能上個中?專，眼?看著?就要像撲騰的小鳥一樣離家去了，家裡就剩下6珊一個，能不孤單寂寞麼。

6衍剛惆悵一會呢，耳邊便傳來吵鬧聲。

6珊叉著?腰，指著?6安，尖聲道，「你的油濺到我的槐花飯了。」

6安朝她做了個鬼臉，「你還好意思說呢，要不是你灑水灑到油鍋里了，至於?濺到你的槐花飯麼。」

兄妹兩個鬥著?嘴，就跟五百隻鴨子在跟前吵鬧似的，沒一會就把6衍那點子惆悵給吵沒了，只希望6安和6康明天就能上學去，家裡還能清淨一會。

這頭，江喬在做糖醋脆皮茄子。

這道菜雖然看著?簡單，但也十分考驗廚藝。

茄子去蒂洗乾淨切成大小均勻的小段，用鹽殺水再用清水沖洗瀝乾，油溫五成熱的時候，將裹上一層澱粉的茄子放入鍋中?油炸至金黃色。

茄子炸好放一旁備用，油留著?放入蔥姜蒜爆香，再倒入用白糖、生?抽、醋、澱粉和水調成的糖醋汁，小火煮至濃稠，茄子倒入鍋中?，迅翻炒，讓每根茄子都均勻地裹上糖醋汁。

再放兩小根切碎的紅辣椒，增加味道的層次感，等茄子表面被?炒出光亮的糖醋色，就可以出鍋裝盤了。