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徐母进屋后,石韬也起身行礼。
“都是一家人,何必在乎这些虚礼。”
徐母径直坐下,看着一桌子吃食,这让她有些瞠目结舌,未免也太奢侈了些。
“活了大半辈子了,没想到老了还能体会一把钟鸣鼎食,老身算是有口福了。”
徐母笑着说道。
“母亲,好日子还在后头呢!你且放心吃吧!”
张谦说道。
“不知这该如何个吃法?”
徐母问道。
“母亲请看,这是两口煮锅,左边有辛味,右边是骨熬淡汤,想吃什么时,就把东西夹入锅中,烫熟后夹出,沾上自己调配好的蘸料,放入口中。”
张谦一点一点指着介绍道,“还有,在锅中夹取菜品时一律使用公筷,放到自己碗中时再使用私筷,如此,既拉进饮食之人的距离,又达到了分餐的效果。”
汉末的时候,流行的是分餐制。当然,这是对于士大夫阶层来说的,普通人家有口吃的就不错了,还管什么分餐不分餐,就是张谦石韬徐母三人平时用餐,也不全采用分餐制。
张谦说完,又给徐母调配了蘸料,“母亲,这是芝麻油,加一点就香的很,这是豆酱,用来增香体味,还有这葱和姜,您平时吃饭爱吃这个,我给您都加上。然后,这是冬瓜和萝卜,您先垫垫肚子。”
张谦给徐母夹得都是骨汤锅里的蔬菜。
“嘶哦~有点烫。”
徐母一口咬下去,表示。
“母亲小心点。”
张谦提醒道,随即又说道,“这火锅啊,吃的便是这口热气。广元,亲自动手,丰衣足食啊!”
张谦对着石韬指了指锅里,他自己也夹了点苋菜白菜放入碗碟,裹上蘸料,放入口中。
细嚼之后,张谦觉得还不错。
他给自己调配的蘸料里放了不少蒜泥。既然没有辣椒,胡椒麻味太重,芥末更是辣眼睛,还是蒜比较合他胃口。
蔬菜的种类尽管有限,但好在天然绿色无污染,张谦这样安慰自己。
一开始,石韬和徐母对这吃法还不太习惯,吃着吃着,也就习惯了,特别是这种众人围着一口锅的气氛特别好。
加上外面天寒地冻,铜火炉却均匀的散着热气,还有刚出锅就入口的食物,真是从里到外,都暖和了起来。
“母亲,广元,且饮一杯,祝愿母亲福寿绵长,祝愿广元鸿运吉祥,也祝我们顺顺利利,平平安安!”
“我也祝伯母身体健康,万事顺当,祝你我平安顺遂,一路安康。”
石韬站起身,对着徐母说完又看向了张谦。
“好,为这乱世之中你我相聚,为这份缘分,我们共饮一杯!”
徐母起身说道。
此情此景,张谦不由得想起了一句诗:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”
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