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收割过油菜籽的田地,被蔚蔚们快开垦出来,油菜籽的头就等它留在地里,腐化后是难得的有机肥。
上午十一点,所有的油菜籽收割完毕。油菜籽被运送到移动小屋背后的空地上,用加厚的塑料薄膜,摊开了进行晾晒。
只有晒干水分的油菜籽,才能用来压榨菜籽油、留种。
榨油的机器蔚蓝是专门从赛博研究中心定制的,放置了许久,总算即将派上用场。
压榨菜籽油这天,蔚蓝早早地起了床,早餐吃了她最爱的荷包蛋酒酿丸子。
考虑到现有的加工制作需要,移动小屋坡下修了一排临时的加工中心,分别用来处理不同的食材。其中有一间,就是专门用来榨油的。
榨油的设备只有一台,全自动智能机器,只用蔚蓝按下启动按钮,它就能挥动机械臂,将提前准备好的干油菜籽举起来倒入炒油菜籽的装置中。
“大家请看,油菜籽正在里面进行翻炒。榨油的第一步,就是将它们炒熟。”
“我已经在设备上预设好了所有程序,因此当油菜籽碾出来后呈现出金黄色的外衣就证明油菜籽炒好了。”
蔚蓝专注地看着机器里的油菜籽,闻着空气里飘荡的熟悉香味,感觉自己精神格外振奋。菜籽油可是个好东西,做菜必不可少的调味品。
主播,炒熟的油菜籽能吃吗
楼上你也太好笑了吧,咋干啥都能想到吃呢主播刚才说了,现在正在压榨菜籽油。
哈哈,我忽然想到那个偷喝猪油的观众,据说被猪油给腻坏了。不知道菜籽油跟猪油有什么区别
我不信,你还敢把手伸到机器里面去抓油菜籽吃。
瞄到直播间里的弹幕,蔚蓝的嘴角不受控制地上扬,“炒熟的油菜籽其实能吃,但是没必要尝啦。你们想想看,油菜籽多小,一口咬下去都没什么感觉。”
“油菜籽全部炒熟后,就就会自动传输到榨油机中开始榨油。”
蔚蓝将镜头对准出油口,那里过会儿将自动流出压榨好的菜籽油。出油口的下方,放着两个大的敞口玻璃瓶。
“一般而言,油菜籽的出油率在4o左右。也就是说,一百斤油菜籽,差不多可以压榨出四十斤成品油。这种纯天然的植物油,吃起来特别香,到时候你们就知道了。”
真的开始出油了不过,它们为什么看起来黑乎乎的,难道是因为油菜籽没有去皮
主播,我闻到油香味儿啦。就是这个颜色,的确有点不太好看。
我还以为菜籽油跟熬好的猪油一样,都是黄亮色的。颜色不管啦,只要好吃,我还是可以接受的。
看到观众不太能接受菜籽油的颜色,蔚蓝解释道“刚出油是这样的很正常,再过一会儿流出来的菜籽油就会跟你们想象的差不多。其实,我们还能对菜油进行脱色处理,那样得到的菜籽油颜色会更加漂亮。只不过,我个人觉得没必要。”
果然跟蔚蓝说的一样,深褐色的菜籽油流了小半瓶后,新出的菜籽油颜色变得清亮了许多。
两种颜色的菜籽油混合在一起,颜色被综合了,慢慢变得好看起来。
榨油进行到一半的时候,蔚蓝将镜头拉远,让大家可以看到机器的另外一个出口。
“你们看到了吗在这台全自动压榨机的背后,有一个残渣出口。有人把油菜籽榨油后的渣叫做菜枯饼,就是这种滑落下来的片状的东西。放在鼻子下闻一闻,还能闻到一股炒熟油菜籽的香味。提醒一句,一般我们是不吃这个残渣的哟”
主播,你提醒得太晚了怎么办我已经送进嘴里了
哈哈哈,叫你手快难怪我每次在荒芜星土特产店里都抢不到商品,想来是手不够快的原因。
赶紧吐出来呗还等什么
关键是,我并没有觉得难吃,嚼起来有点香香的。
真的吗要不然我也试试,反正也不会吃坏肚子。
你们都在吃菜籽油的残渣吗可不可以形容一下是什么味道的请牢记收藏,&1t;
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