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第233章 做大锅菜（第2页）
张氏、赵氏用粗粮配白面做馒头。
小张氏跟小竹做手擀面条。
李清然让张丹把家里的大铁锅洗干净，在门口做了个简易灶台。
李清然打算做大锅菜，不然再多的菜也不够吃的啊。
锅热倒油，放入姜片，炸至金黄外放花椒大料最后放葱蒜。
香味出来后，放入大酱，炒出红油。
放入五花肉，把水份炒干加入开水炖肉。
“清然小姐好香啊！”
李清然笑道：“是吧，别看这大锅菜不好看，但是吃的很香，尤其配上馒头，啧！绝了！”
“丹丹，豆腐煎过没有？”
“煎过了，我还放了些盐，不过煎了干啥？”
李清然搅了搅锅里的肉，“煎过的豆腐一会放到锅里不容易碎。”
“好吧！”
等锅里的肉差不多好了，李清然又放了些盐等调味料。
“丹丹，你去把白菜、豆腐、萝卜、海带等配菜拿过来。”
由于菜多，张丹跑了好几趟才都拿过来，擦了擦额头的汗水，“这就是海带啊？”
李清然把两大盆冬瓜下锅，搅拌，差不多时间依次放入海带、白菜、豆腐等配菜。
“是啊！我去集市买的，还挺贵的，不过好吃倒是真的，等做好了大锅菜你尝尝就知道了。”
张丹看着锅里乱七八糟的一堆，心里腹诽这看着一点食欲都没有，虽然味道挺香，但是这视觉效果可真不怎么样。
李清然忙着搅拌，生怕不均匀。
“丹丹，火小点就行了，等午时直接来舀就行了。”
张丹抽了几根柴火，看着这大海锅里的菜，一脸不可思议，“这，这就成了？”
李清然放下铲子，满意的点头，“对啊，这大锅菜越放越好吃，到午时正好。
你去拿几个比这个锅小点的，在咱们该炒鸡肉了。”
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